毎週、毎週、どんどん変わっていく。
２週間前に大震災が起こって
日本列島は様変わりした。
そしてまたこの１週間、
私はどんどん変化しつつある。
人も自然も地球も太陽も宇宙も留まることはない。
どうせ留まることがないのなら
刹那を生きようと思った。
そしてどうせ孤を免れない生ならば
何かに執着することもなるべくやめようと思ってる。
流れている時をリズムとして歌うのなら
タイミングを見失うことなく
身を投じる方が美しいではないか。
執着（シュウジャク）に柔らかさはない。
2011年3月24日木曜日
2011年3月20日日曜日
しおちゃんとこからのメッセージfrom Seattle
いつも見ている猫ちゃんのyoutubeから
しおちゃんは有名な猫。
しおちゃんのお父さん？彼氏？のShinjiさんが
周辺の方々にインタビューしてできあがったメッセージ集。
日本への評価がよくわかると思う。
特に
建設業は世界第三位だから、
今後の復興には世界中の投資家が目を向けてくるだろうとの
コメントをいただいてるところが
経済の復興への勇気をいただけてうれしいにゃ。
台湾出身の先生は書類の山に埋まらないように気をつけてね！
最後にしおちゃんがでてくるんだけど
ちょっとわかんにゃいって感じにゃ／
2011年3月19日土曜日
Only So Much Oil In The Ground
これ、１９７４年のTower Of Powerの曲。
題名は地球にはそんなにオイルはないよという意味。
みな、気がついていた、
便利になりはじめた４０年ぐらい前から。
節電とかいろいろいっても
私もそうだったけど
だーれも気にしなかったけど
知っていた。
限りある資源だとね。
公共広告機構が
いいことばっか言ったとしても
それは電力の垂れ流しの一部にすぎない。
テレビを消して寝る。
夜は寝る。
そしたら、子供の出生率だって増えるんじゃない？
娯楽に対しては受け身にならない。
セブンイレブンは７時から１１時まででいいんじゃないの？
１１時以降に買い物に行く人がいなくなれば
企業もclosedにしたくなるでしょ。
一個ずつ気がついたことを
自分がやっていくことで改善していこうにゃ。
2011年3月15日火曜日
Daliaさんへの手紙
日本には「一期一会」（Ichigo-Ichie)という茶道からきた言葉があって
「その時その人に会う事は
一生に一度しかない機会（opportunity)。
その一瞬を大切に思って
それぐらいの心構えを持ってその事に専念しましょう」
という意味です。
地震や津波、原発（the nuclear power station's accident)の行方など
ダリアさんが気になることばかりを残しての
ニューヨーク行きでしょうけど
この２０１１年の春に
久しぶりにおばあさまに会えるのですから
その時を大切にしてエンジョイして来て下さいね。
今回の東北の震災、そして津波の被害を伺うにつけ
平常を保ち
keep the mind to be calm
隣人を愛し
live in the harmony with the next
一瞬、一瞬を真剣に生きることが
live an every opportunity seriously
どんなに大事な事なのかを考えました。
だからおばあさまやご親戚と良い時間を過ごしてね！
..............................
この度、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。
被災された方々へ謹んで御見舞い申し上げます。
そして一日も早い復興を心よりお祈りさせていただきます。navao
2011年3月12日土曜日
木佐貫裕珠からのメッセージ
３月１３日（日）にユーチャンはライブをするにゃ。
ノスタルジックナイト〜スウィングジャズと笠置シズ子な夜〜
３月１３日（日曜日）19:00pm~（お食事付き）¥4000
＠三ノ宮／サロン・ド・あいりTel;078-241-1898（要予約）
それで追加のメッセージを受け取ったので記載いたします。
「明日のサロンドあいりでのライブ、中止も考えましたが、こんな時にこそ私達が出来ること…お客様から頂きましたミュージックチャージ（4000円中2000円）は全て被災地への義援金としてしかるべき時が来るまでお預かりし寄付させて頂きたいと思います。明日の「ノスタルジックナイト～スイングジャズと笠置シヅ子な夜～」はチャリティーライブにさせて頂きたいと思います。宜しくお願いいたしますお待ちしております
川瀬健カルテット
木佐貫裕珠」
2011年3月9日水曜日
２月２８日（月）の夢
そこはまるで菜の花畑の真ん中にいるような
黄色い春の日差しの中、
山から降りて来たような田舎道の脇にあった。
小さな祠（ほこら）を囲んで
塀のような岩のくぼみに無数の水晶がおいてあった。
その水晶にははまるで
濃いピンクの桃の花のような鉱物のインクルージョンがあり
その桃色の鉱物は水晶の表面上にも出現していた。
あまりの美しさに絶句。
記念に一ついただいていってもいいかなと思い
ほこらの仏さんにお伺いしてから
きれいな桃色鉱物インクルージョン水晶を一本手にした。
少し、道を下ったところで
また、同じような場所があり
今度は岩壁から無数に突き出ていた。
ほこらはなかった。
驚いていると
村人がいるような気配がして
「いくらでも取ってもいいよ」と聴こえた。
光輝いてるような夢
目醒めてから
よい夢の感触は
今も続いている。
どうもありがとう。
2011年3月4日金曜日
sesera 食欲の冬vol.2
日本のローストビーフはとても繊細に作ってあっておいしいよね。
外はこんがりとなかはジュシーにレアーだよね。
そして、甘いタレをつけて食べる。あれって、フレンチなのかな？
こちらの、ローストビーフは”サンデイロースト”といって
パブの日曜日スペシャルメニュー！である
ビーフ／ラム／ポーク／チキンとお肉も選べる。
肉は固まりで焼く、けっこう、しっかりと焼く
後は、ヨークシャプデイング、
野菜（ハニーキヤロット／キャベジ／カリフラワー／パースニプスなど）
もちろんローストポテトも盛りつけて、
グレイビーをたっぷりとかけて，召し上がれ。。
ホースラデイシュソース（マスタード）をすこしつけると．お肉も。。。んんん。。となる。
グレイビーの味は家族／パブによって色々と異なる。
ホースラデイシュソース（マスタード）といえば
最近、こんがりと焼いたレインボートラウト（ブラウンマス）に
ホースラデイシュソースという大発見をした。
ーPan-seared Trout with Beets and Horseradish Sauceー
ムール貝のレシピも美味しかったよ！ーCreamy Mussels with Smoky Bacon and Ciderー
ここ、ジェイミーのレシピみてみてね！
http://www.channel4.com/programmes/jamies-fish-supper/4od#3156910
食べ物の話はつきないね。
レシピはこちら、
sesera
2011年2月27日日曜日
木佐貫裕珠 ３月ライブ告知！
お友達のユーチャン（きさぬきゆーじゅ）はあちこちで歌を歌ってる。
彼女は以前からの親友で
むかーし、アフリカっていうファンクバンドで
二人でコーラスやってた。
TANGO倭yamatoのライブ
３月２７日（日曜日）19:30~/21:00~
＠BornFree ボーンフリーTel;078-441-7796
¥2500
神戸、東灘区の十二間道路沿いにあるお店だ。
もう一本はお茶目なユーチャンの様子がよくわかるライブ。
ノスタルジックナイト〜スウィングジャズと笠置シズ子な夜〜
３月１３日（日曜日）19:00pm~（お食事付き）¥4000
＠三ノ宮／サロン・ド・あいりTel;078-241-1898（要予約）
ここのところ、暖かい日が続いて
夜もそんなに寒くない。
お外に出る季節がやってきたようだにゃ。
navaoは２７日の方へ行こうと思ってます。
ユーチャンに関しては
をみてにゃ.
2011年2月22日火曜日
Anavian Collection
日曜日、
ホテル日航茨木で開催展示されている
アナビアンコレクションを見てきた。
それは２Fのロビー、大きなガラスケースの中に収まっていた。
７０００年前、人々が使っていただろう見事な文様の鉢や
埴輪に通じるようなユーモラスなお酒をいれる土器。
お水を蓄えるツボは、底が不安定になっていて
なんで？って質問したら
砂地に挿すようになっているのと
ダリアさんが答えてくれた。
紀元前に大繁栄をみた
ペルシャ湾に臨む地域の人々は
美しい文様の道具や織物と共に生活していた。
ノーダメージで発掘品が出てくることは稀。
大事なものを見せてもらったにゃ。
青い釉薬の陶器は
それは美しく、navaoの目を喜ばせたにゃ。
織物の展示販売は２４日（木）まで
「悠久のペルシャ アナビアン・コレクション」
２月２７日（日）まで
ダリア・アナビアンさんについては
ブログ内の
神戸フロインドリーブ をみてにゃ！
2011年2月20日日曜日
sesera 食欲の冬
食欲の冬、
肉。。。やはり、イギリスに住んでいると、やたら食べる事が多い。
ビーフ、ラム、ヴェニスン、がお気に入りどころだけど、料理法はシンプルに焼くのが好き。
肉を焼いた後 油の残るステーキパンに、直接ワインをそそいで、塩／胡椒で、ソースを作る，
カシスリキュールやレッドカラントジャム等（イチゴジャムのような）少し足すと、もっとゴージャスになる。
神戸牛とは比べ物にならないが，スコテイッシュビーフもなかなか美味しい。特に２１日寝かせてあるサーロイン。
２年位前から、日常食の質にもこだわるようになった。特にフルーツ／ベジにはとてもこだわってる。
大手スパー、セインズベリーのイチゴは、イチゴの味がしないので、M＆Sのスパーまで買いに行く。食べた時の感激がちがうのよね。
幼少の頃イチゴ狩りで食べたあのイチゴの味が欲しいのよ。こまったものね。もう我慢はできないのね。
友達、食通ウィルはラム肉も半分身で買う、勿論オーガニックのブッチャーから。
たまに、お食事に呼んでいただくが、
ワインまでも、フランスや、イタリーから自分で持って帰って来たものを披露してくれる。こだわってるよ～
http://www.seserab.com/seserab2/event/Entries/2009/8/2_My_secret_country_house.html
フランス、ロワールを一緒に旅した時はファーマーハウスから、シャトーまでの色んな所のご飯を楽しんだ！
ビンヤードに行ってワインテエイステイング、そして自分味のワインも持って帰ったよ。
そして、今月初め、甥っ子がホリデーに来てくれた！奮発して、サボイにドレスアップしてご飯に行って来た。
１５０年以上の歴史を持つシンプソンズレストランは、
お肉をオーダーすると、丸ごとのお肉がシルバーの大きなプレートで、
テーブルの横へ運ばれ、その場でカービングしてくれる、
そんな昔ながらのサービスもあった。
んんm
歴代の総理大臣やシャーロックホー
ムズもここでご飯食べたんだな～
食は歴史も深いね～
セセラ
2011年2月18日金曜日
2011年2月16日水曜日
2011年2月9日水曜日
各国語の音声
ポルトガル語の発音が聴きたくてウロウロしていたら
あってるかどうかは知らないけど
日本語を入れてみたら
まあまあだったので
こんにゃもんかなあと....
英語の発音はマトモなような気がしたにゃ。
カーソルを動かすと目が動くおまけつき(爆）
2011年2月7日月曜日
You made my day
いい言葉だなあって思う。
日本語では
おかげさまでいい日になりました...かな。
このフレーズをメールや会話の最後に言ってもらったら
お互いハッピーを感じるにゃ。
ぼやかした表現でなく
人に対して感謝の念を伝えるこのフレーズが
とっても好き。
2011年2月6日日曜日
なるようになる
navaoが抱いている
去年からのテーマメッセージに
「いいことがたくさんありますように」
というのがある。
いいことがたくさん待ってると思って生きるのと
しんどいことがないほうがいいなあと思って過ごすのは
随分と違う。
いいことを主体にするのか
しんどいことを主体にした思考なのかで
中心軸が全く違う。
立ち上がりから全く異なるのである。
以前、アメリカの友達から
navaoはほんとにoutgoingだと言われて
びっくりしたことがある。
自分はどっちかというと
気が小さくて
人見知りするところがあると思っていた。が、
そうは見えないらしい。
アメリカ人に言われたんだから
多分そうなんでしょ。
気が小っちゃくても社交的にとか積極的にはなれるんだね。
新しい友や環境に出会ったとき
ちゃあんと
「いいことが始まってる」感を抱くのなら
どうやったって
悪い方へは転ばない.....はずにゃ。
先のことなんて
神様にまかせておけばよい。
only God knows やにゃ。
2011年2月2日水曜日
サーロインステーキごはん
えーっとご飯は炊いてるし
ほうれん草、ゆでたっと。
ここで手前みそのナバオのカレーパウダーを
ほうれん草、オイルで炒めるのに使ってェ
ほら、美味しくなった。
塩かけなくていいから
塩分控えめになるにゃ。
そんでもって、しいたけ
しいたけも炒めた。これは塩、胡椒。
もーう、ダメだ！
芦屋駅に６時にたどりついたとき
疲れて血糖値が下がってぐだぐだになっていた。
こりゃあ、肉っきゃないなあ。
大丸の肉売り場にいくと
サーロインステーキが半額になって売っていた！
これ、navaoのだにゃ。
牛脂を断ることもなく
パワー付ける事、目的で
思いっきり
珍しく
牛脂を溶かしてー
表面、裏面、焼いて
ごはんの上にお肉とお野菜を並べた！
ふふふ、ステーキ弁当だにゃ。
スタミナつけて
また明日もがんばるにゃ。
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